Кафедра стоматологии ФПК и ППС организована приказом ректора университета №294 от 16.11.1992 г. видами обучения на кафедре являются все формы последипломного образования для врачей-стоматологов по специальностям: Стоматология общей практики, Терапевтическая, Ортопедическая, Хирургическая, Детская стоматология, Ортодонтия, а также для среднего медицинского персонала, осуществляющего свою профессиональную деятельность в стоматологических учреждениях: медицинских сестер, зубных техников и гигиенистов стоматологических.
Ежегодно по программам с бюджетным и хозрасчётным финансированием обучение проходят клинические ординаторы и практические врачи лечебно-профилактических стоматологических учреждений Краснодарского края и всей России. В рамках НМО проводится обучение врачей-стоматологов, зубных техников и медицинских сестер по более, чем 40 программам профессиональной переподготовки и повышения квалификации с использованием очного и заочного формата.
На кафедре работают два профессора, восемь доцентов, восемь ассистентов и два старших лаборанта. Это:
доктор медицинских наук, профессор Сергей Исаакович Рисованный, доктор медицинских наук, доцент Ольга Николаевна Рисованная,
кандидат медицинских наук, доцент Татьяна Викторовна Аксёнова, кандидат медицинских наук, доцент Николай Александрович Бондаренко, кандидат медицинских наук, доцент Елена Леонидовна Виниченко, кандидат медицинских наук, доцент Игорь Юрьевич Майчуб, доцент Марина Николаевна Митропанова, кандидат медицинских наук, доцент Владимир Владимирович Патюков, кандидат медицинских наук, доцент Евгения Сергеевна Овчаренко, кандидат медицинских наук, доцент Фарида Сагитовна Аюпова,
кандидат медицинских наук, ассистент Виктория Григорьевна Нижник, кандидат медицинских наук, ассистент Элла Васильевна Драган, ассистенты: Сергей Артурович Карапетов, Роман Иванович Столяр, Фатима Аслановна Мафагел, Юлия Владимировна Шерматова, Лариса Михайловна Марьяненко, Наталья Юрьевна Таранова,
старшие лаборанты: Елена Сергеевна Горбач, Ксения Сергеевна Гейер.
Основным направлением работы кафедры является учебно-методическая работа с клиническими ординаторами и слушателями циклов повышения квалификации и переподготовки специалистов, а также научные разработки способов профилактики, диагностики и лечения функциональных нарушений стоматогнатической системы. Клиническими базами кафедры являются 42 муниципальные и частные клиники города Краснодара и Краснодарского края.