Кафедра профильных гигиенических дисциплин, эпидемиологии и общей гигиены образована с целью оптимизации учебного процесса по решению Ученого Совета ФГБОУ ВО КубГМУ в сентябре 2023 года путем слияния кафедры профильных гигиенических дисциплин и эпидемиологии и кафедры гигиены с экологией.
Кафедра гигиены была создана в 1920 году.
Первую в истории вуза кафедру гигиены и эпидемиологии (так она тогда называлась) возглавил известный ученый, широко образованный человек, один из инициаторов формирования органов здравоохранения, в том числе санитарной службы в Краснодаре и Краснодарском крае, доктор медицины Аполлон Андреевич Цветаев (1920–1924). Именно ему на открытии Кубанского университета 5 сентября 1920 года было предоставлено право произнести первую в истории вуза актовую речь. А.А. Цветаев стал инициатором становления в городе Краснодаре и Краснодарском крае санитарно-противоэпидемической службы и органов здpавоохpанения. Под его руководством коллективом первых сотрудников кафедры – ассистентов санитарных врачей В.Б. Забалуева (1920-1923 гг.), А.И. Аммиантова (1920-1924 гг.), В.Р. Яворского (1920-1931 гг.) и др., был налажен учебный процесс и выполнены первые научные исследования. Профессор А.А. Цветаев принял активное участие в организации физико-медицинского общества, в создании первого печатного научного медицинского издания – «Военно-медицинского журнала», который в 1921 году был переименован в «Кубанский научно-медицинский вестник», стал автором первых научных статей кафедры: «Холерная вспышка в городе Новороссийске в 1922 г. с точки зрения санитарно-технической и эпидемиологической», « Школьный вопрос с точки зрения гигиениста».
В 1924–1932 годах кафедрой руководил профессор Павел Петрович Авроров. Одновременно он заведовал кафедрой фармакологии и был сначала заместителем (1922–1925 гг.), потом директором (1925–1929 гг.) Кубанского мединститута имени Красной армии. Ассистентами на кафедру были приглашены опытные санитарные врачи М.Л. Бенсман (1924-1944 гг.), Л.А. Лебедев (1926-1934 гг.), врач-бактериолог С.Ф. Бубес. Были опубликованы первые работы по гигиене труда: «Состояние здоровья и условия труда рабочих-полиграфистов г. Краснодара», «Краснодарские печатники, их здоровье и условия труда», «Газовое состояние воздуха при ферментации и обработке листовых жёлтых табаков».
В 1927 году впервые на кафедре курс школьной гигиены вел доцент Н. П. Марков (1927-1938 гг.), который опубликовал первую в истории кафедры статью по гигиене детей и подростков «Опыт исследования санитарной среды учащихся г. Краснодара.
С 1934 по 1941 гг. кафедру, которая с 1937 года называлась кафедрой общей гигиены, возглавлял выпускник нашего института, руководитель санитарно-гигиенического отдела Краснодарского санитарно-бактериологического НИИ Михаил Петрович Болотов.
Сотрудниками кафедры (М.Л. Бенсман, Е.П. Токарева, Е.А. Серобабова, Н.С. Кузьмин и др.) впервые стали выполняться эколого-гигиенические исследования, а профессор М.П. Болотов защитил первую в истории кафедры докторскую диссертацию на тему: «О гигиеническом значении свинца и меди в питании и о применении электролиза для определения этих металлов в пищевых продуктах», 1940 г.
В годы Великой Отечественной войны кафедрой руководил профессор Д.И. Кочан, а затем обязанности заведующего кафедрой (1942–1944 гг.) исполнял доцент Михаил Лазаревич Бенсман. Коллектив кафедры в эти военные годы все свои силы направлял на ускоренную подготовку медицинских кадров для армии и тыловых медицинских учреждений.
В послевоенные годы (1944–1950 гг.) заведовал кафедрой известный гигиенист профессор Рафаил Семенович Альтман, который многое сделал для восстановления учебно-методической, лабораторной базы и возобновления научно-исследовательской работы кафедры.
Значительных успехов, особенно в научно-исследовательской работе, коллектив кафедры гигиены достиг под руководством крупного организатора и известного ученого профессора, в прошлом возглавлявшего НИИ гигиены труда и профессиональных заболеваний АМН СССР и заместителя главного государственного инспектора Наркомата здравоохранения Филиппа Харитоновича Чехлатого (1950–1955 гг.), который одновременно был ректором мединститута. Профессор Ф.Х. Чехлатый – первый профессор-гигиенист на Кубани, который стал изучать проблему гигиены труда в развивающейся в те годы нефтяной промышленности. Под его руководством начали работать первые аспиранты кафедры, ставшие впоследствии известными учёными и организаторами науки: академик АМН СССР – Михаил Георгиевич Шандала, профессора Степан Христофорович Николов и Вадим Александрович Нестеров. Профессор Ф.Х. Чехлатый первый обратил внимание на очаговую эндемичность по йоду на Северном Кавказе, в частности, в Адыгейской автономной области Краснодарского края. Ассистент кафедры Софья Михайловна Печёнкина собрала фактический материал по этой актуальной проблеме и защитила кандидатскую диссертацию.
Очередной этап развития кафедры и формирования нового научного направления, совершенствования лабораторной базы тесно связан с приходом в качестве заведующего (1956–1964 гг.) одного из организаторов Научно-исследовательского института питания АМН СССР и организатора кафедры гигиены питания в ЦОЛИУВе, Заслуженного деятеля науки, доктора медицинских наук, профессора Феликса Станиславовича Околова. Значительное место стали занимать лабоpатоpные и экспериментальные биохимические методы исследования. Он разработал методы изучения и оценки пpижизненной денатуpации и теpмочувствительности pазличных белков, подвеpгавшихся воздействию внутренних и внешних фактоpов сpеды, которые были использованы его учениками (выполнено боле 100 работ, в том числе 18 диссертаций, из них 4 докторских), в том числе доцентом С.Х. Николовым, и показал возможность пpименения этого метода в гигиенической пpактике и клинике. Ф.С. Околов разработал новый метод определения метгемоглобина в крови, предложил первую в истории гигиены питания классификацию пищевых отравлений, основанную на этиолого-патогенетическом принципе, на кафедре возобновились исследования экологической направленности, был подготовлен и издан учебник для студентов «Курс лекций по военной гигиене» (1960 г.).
Более 26 лет (1964–1991 гг.) кафедрой руководил ученик профессоров Ф.Х. Чехлатого и Ф.С. Околова – выпускник нашего вуза Степан Христофорович Николов, одновременно несколько лет работавший деканом лечебного факультета. В течение десяти лет (1965–1974 гг.) кафедра была первой и единственной в стране, проводившей гигиеническую оценку биологической ценности и безвредности пищевых продуктов, полученных по новым технологиям с использованием ультразвука и вибрации. За комплекс работ по сельской медицине ученый в 1982 году был удостоен звания лауреата премии АМН СССР по гигиене имени Ф.Ф. Эрисмана. В 1965 году он создал Краснодарское краевое научно-медицинское общество «Гигиенистов и санитарных врачей» и более 26 лет руководил им.
С 1991 года коллективом кафедры руководит воспитанник Военно-медицинской академии им. С.М. Кирова, ученик профессора С. Х. Николова, доктор медицинских наук, «Действительный член (академик) Международной академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности», «Заслуженный работник здравоохранения Российской Федерации», профессор Пётр Владимирович Нефёдов. Он автор и соавтор более 375 публикаций, в том числе семи монографий и двух учебников для студентов вузов Российской Федерации. Он соавтор разработки четырёх документов союзного и республиканского уровня внедрения в народное хозяйство, соавтор и редактор 12 учебно-методических руководств и практикумов для студентов лечебного, педиатрического, медико-профилактического, стоматологического и фармацевтического факультетов. Профессор П.В. Нефёдов много лет работал в составе Всесоюзной проблемной комиссии «Гигиена труда женщин в сельскохозяйственном производстве», Республиканской комиссии «Научные основы гигиены села», Координационного учебно-методического Совета по экологическому образованию и воспитанию студентов медицинских и фармацевтических вузов РФ, в экспертных Советах Государственной научно-технической программы «Здоровье населения России» и Краевого комитета по охране природы, в диссертационном совете при Ростовском медицинском университете.
Профессор П.В. Нефёдов – консультант докторской диссертации, научный руководитель 4 кандидатских диссертаций. В последние годы научные интересы кафедры сосредоточены на проблеме гигиены детей и подростков.
Кафедра профильных гигиенических дисциплин и эпидемиологии Кубанского государственного медицинского университета создана в 2001 году на основании приказа №296-л от 30.06.2001г. как профильная и выпускающая кафедра медико-профилактического факультета. Кафедра обучает студентов IV, V и VI курсов по дисциплинам: гигиена труда, гигиена питания, коммунальная гигиена, гигиена детей и подростков, радиационная гигиена, эпидемиология. Ежегодно проводится сертификационный цикл по общей гигиене для специалистов края.
Первой заведующей кафедрой стала д.м.н., профессор, заслуженный врач РФ, почетный работник санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации, врач высшей категории Лещева Галина Алексеевна (2001-2015 гг).
Завучем кафедры с 2007 по 2014 гг. являлась к.м.н., доцент гигиены и экологии Киёк Ольга Васильевна.
С первых дней создания на кафедре работали по совместительству руководители и ведущие специалисты Роспотребнадзора по Краснодарскому краю и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»: Клиндухов Валерий Павлович – руководитель службы «Роспотребнадзора» по Краснодарскому краю, заслуженный врач РФ, врач высшей категории, к.т.н (2008–2010 гг.); Калашников Игорь Александрович – главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае», заслуженный врач РФ, почетный работник санитарно-эпидемиологической службы РФ, врач высшей категории, к.м.н (2005–2008 гг.); Мкртчан Михаил Оганесович – заместитель главного врача, к.м.н., заслуженный врач РФ, врач высшей категории, доцент (2006–2012 гг.); Куличенко Ольга Алексеевна – заместитель главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае», врач высшей категории; Попова Бажена Викторовна – заведующая санитарно-гигиенической лабораторией, врач высшей категории, ведущий специалист отдела радиологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»; Щербина Лидия Ильинична – заведующая микробиологической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае», отличник здравоохранения, врач высшей категории; Смердова Галина Николаевна – врач-лаборант высшей категории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае», ведущий специалист по методам лабораторных исследований по гигиене питания.
Такое тесное сотрудничество с практической санитарной службой края позволило в короткий срок создать методическую базу, организовать обучение студентов на базах Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю и ФБУЗ “Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае”, оснащенных всем необходимым современным оборудованием и нормативной документацией, а проведение практических занятий – на различных объектах контроля с составлением учебных актов обследования, разработкой профилактических мероприятий.
На сегодняшний день полностью обновилось материально-техническое оснащение кафедры, приобретены приборы для проведения практических занятий. Учитывая специфику факультета, подготовлены более 30 учебных баз для проведения практических занятий. В том числе: ЗАО “Новоросцемент”, санатории “Горячий ключ” и “Малая бухта” (г. Анапа), ЗАО фирма “Калория”, Анапский и Таманский групповые водопроводы, детские учреждения и т.д. В рамках модуля преподавания каждой дисциплины проводится 5-6 выездных занятий на базовых предприятиях.
Первый выпуск врачей по специальности «Медико-профилактическое дело» состоялся в 2004 году. Выпускники успешно работают во всех подразделениях Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Федеральных бюджетных учреждениях здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии», медицинских организациях, Министерстве внутренних дел РФ, Министерстве обороны РФ, в Федеральном медико-биологическом агентстве.