В 20-е годы в Кубанском медицинском институте было 3 химические кафедры: органической и неорганической химии, аналитической химии и физиологической химии. Согласно штатному расписанию 1926 года на кафедре неорганической и органической химии работали доцент Дрбоглав А.И., ст. ассистент Рябцева В.В., на кафедре аналитической химии – доцент Шрейбер О.А., ассистент Живилло А.И., на кафедре физиологической химии – профессор Смирнов А.И. и ассистент Пятницкий Н.П.
За 90 лет существования Кубанского медицинского института, а в дальнейшем Кубанской государственной медицинской академии и в настоящее время Кубанского государственного медицинского университета структура преподавания химических дисциплин неоднократно менялась: органическая химия преподавалась или с неорганической, или с биологической химией, аналитической химия была то самостоятельной кафедрой, то объединялась с неорганической химией. Курс физколлоидной химии преподавался на кафедре биохимии, затем на кафедре общей химии.
Биологическая химия, со дня организации Кубанского государственного медицинского института, была курсом физиологической химии при кафедре нормальной физиологии. В первые годы существования института лекции по физиологической химии читал фармаколог – профессор Д.П. Авроров, а затем ученик И.П. Павлова профессор физиолог А.И. Смирнов. Практические занятия по физиологической химии проводились на кафедре нормальной физиологии Кубанского сельскохозяйственного института ассистентом С.А. Бубес.
Лишь в 1931 году была создана кафедра биологической химии. Исполнять обязанности заведующего этой вновь организованной кафедры был назначен выпускник Кубанского медицинского института 1926 года Николай Петрович Пятницкий, проработавший все эти годы ассистентом кафедры нормальной физиологии.
В 1933 году приказом Наркомздрава СССР Пятницкий Н.П. был утвержден заведующим кафедрой биологической химии, со званием профессора. В эти годы на кафедре биохимии ассистентами работают к.м.н. К.П. Патрик и Е.З. Пушкарева. Н.П. Пятницким совместно с ассистентом. Е.З. Пушкаревой был написан «Практикум по физиологической химии», который длительное время оставался единственным учебным пособием по этой дисциплине. Результаты научных исследований, начатых в Москве и законченных в Краснодаре, были оформлены в виде докторской диссертации, которая в 1938 году защищена в ученом совете Ленинградской военно-медицинской академии.
В годы Великой Отечественной войны кафедра биологической химии вместе с институтом была эвакуирована в г.Тюмень. Профессор Н.П. Пятницкий в это время был призван в ряды Красной Армии, где служил в госпитале №2152 г.Сочи начальником отделения тяжелой черепно-мозговой травмы. В то время, когда медицинский институт находился в эвакуации в городе Тюмени, лекции по биологической химии для студентов Кубанского медицинского института читали академики Б.И. Збарский и С.Р. Мардашев, которые находились в эвакуации в этом городе со своим I Московским медицинским институтом. В октябре 1943 года Кубанский медицинский институт возвратился из эвакуации в город Краснодар, сюда же был переведен и госпиталь №2152, и проф. Н.П. Пятницкий, оказавшись в родном городе, с разрешения командования Северо-Кавказского фронта, вновь приступил к педагогической деятельности, совмещая ее со службой в Красной Армии.
В послевоенные годы на кафедру биологической химии были переданы курсы органической, физической и коллоидной химии. Курс лекций по органической химии долгие годы читал замечательный педагог – доцент, а затем профессор, Сергей Иванович Крайнев. Его лекции были прекрасно оснащены наглядными пособиями, таблицами и рисунками, изготовленными им лично. Все эти пособия несли элементы эстетического воспитания, а написанный им «Практикум по органической химии» выдержал несколько изданий и долгие годы оставался лучшим в стране.
Для чтения лекций по курсу физколлоидной химии вначале привлекался доцент кафедры неорганической химии В.С. Сомов, а затем их стала читать и вести практикум к.м.н. ассистент К.Е. Дуклер. В последующие годы курс физколлоидной химии вели доценты: Л.А. Коптева, П.И. Бурула, П.Г. Сторожук, С.П. Корочанская, М.Т. Проскуряков и Л.В. Сущинская, а в 80-е годы этот курс передан на кафедру общей химии, а затем был преобразован в отдельные лекции по общей химии.
В 1961 году в аспирантуру по биохимии поступил Петр Григорьевич Сторожук, выпускник Кубанского государственного медицинского института 1956 года, который, будучи студентом, три года работал лаборантом на этой кафедре и активно занимался в студенческом научном кружке. Аспирантом третьего года обучения он успешно защитил кандидатскую диссертацию, а в 1971 году – докторскую. В 1973 году, после ухода на пенсию учителя – профессора Н.П. Пятницкого – он возглавил кафедру биологической химии, которой заведовал до 2004 года.
С 1962 года на кафедре биохимии работает доцент С.П. Корочанская, которая более 30 лет, наряду с педагогической работой, ведет всю методическую работу. Она в 1990 году, совместно с проф. П.Г. Сторожуком и доц. И.М. Быковым, подготовила практикум по биологической химии, который в 1998 году переиздан и адаптирован к современной программе.
С 1966 года на кафедре работала доцент Л.В. Сущинская, сначала ассистентом, а затем – доцентом. В связи с переходом медицинских вузов в 80-е годы на новую учебную программу, был введен новый курс «Биоорганической химии», который возглавила доцент Л.В. Сущинская. Она подготовила и издала для него практикум и методические разработки. С этих пор биоорганическая химия вошла в единый блок биохимической подготовки врача.
С 2004 года кафедру возглавляет доктор медицинских наук, профессор Илья Михайлович Быков. На кафедре начался новый экспериментально-клинический этап научных исследований, была существенно обновлена материально-техническая база, приобретено современное оборудование для лаборатории клинической биохимии. На кафедру из клинической медицины пришли: профессор А.А. Басов (2004), доцент К.И. Мелконян (2007). Под руководством профессора И.М. Быкова был организован инновационный курс клинической биохимии, преподаваемый на кафедре с 2005 года профессорами И.И. Павлюченко и А.А. Басовым, а в настоящее время – профессорами А.А. Басовым, А.П. Сторожуком, А.Н. Курзановым, доцентом Д.А. Любченко. Сама кафедра биохимии в том же году была переименована в кафедру фундаментальной и клинической биохимии.
Не менее значимые изменения в эти годы происходили и на кафедре бионеорганической и биофизической химии, которой с 1983 года заведовала Литвинова Татьяна Николаевна, выпускница КМИ, кандидат медицинских наук. В 1977 году Т.Н. Литвинова защитила кандидатскую диссертацию на тему «Новые отечественные препараты пепсина и их влияние на желудочную секрецию собак». В 1987 году Татьяна Николаевна получила звание доцента. Коллектив кафедры общей химии под руководством Т.Н. Литвиновой много лет работал над созданием оптимальной структуры и содержания курса общей химии для студентов медицинского вуза. Эта работа легла в основу докторской диссертации «Теория и практика интегративно-модульного обучения общей химии студентов медицинского вуза», выполненную и защищенную Т.Н. Литвиновой в РГПУ имени А.И. Герцена (Санкт-Петербург).
С 1985 года программа и учебный план по предмету неоднократно менялись. В 1991 году изменилось также название кафедры – в институте появилась кафедра общей химии. Программа включала разделы из аналитической, неорганической, физической и коллоидной химии, характеризующиеся усилением медико-биологической направленности. Для обеспечения восприятия, понимания значимости предмета для студентов были изданы по разным темам программы (более 40 учебно-методических пособий, указаний для студентов разных факультетов).
Постоянно проводится большая работа с абитуриентами, лицеистами, для которых также постоянно издаются необходимые вспомогательные материалы.
Научной работой кафедра общей химии занималась совместно с клиническими кафедрами, владея важными методиками определения ферментов, электролитов в желудочном соке и дуоденальном содержимом. Научные работы сотрудников представлены на Всесоюзных, Всероссийских съездах, конференциях по гастроэнтерологии, биохимии.
В течение всех лет существования кафедры на ней интенсивно велась и ведется научно-исследовательская работа. Научные исследования Н.П. Пятницкого позволили ему сделать открытие в области медицины, которое зарегистрировано в реестре открытий СССР 19.11.1970 г. за №92/с. Под руководством профессоров Н.П. Пятницкого, П.Г. Сторожука и И.М. Быкова выполнено и защищено 12 докторских и более 100 кандидатских диссертаций. Все они посвящены актуальным проблемам современной медицины и касаются таких проблем, как «Патология органов пищеварения» и «Оксидативный стресс и антиоксидантная система». В настоящее время на кафедре фундаментальной и клинической биохимии по-прежнему сохраняется традиционная тематика научных исследований.
Научные достижения кафедры отражены в десятках кандидатских и докторских диссертаций, сотнях научных статей, четырех авторских свидетельствах на открытия и более чем в 20 патентах на изобретения.
Коллективом кафедры разработаны и введены в экономический оборот: способ получения биологически активного вещества для ферментозаместительной терапии в гастроэнтерологии, способ получения некрэктомирующей повязки, способ диагностики нарушений метаболизма в организме в условиях окислительного стресса, способ определения нарушений обмена холестерина в организме, способ оценки антиоксидантно-энергетического потенциала пищевых веществ, способ хирургического моделирования окислительного стресса у лабораторных животных, способ лечения неврита нижнего альвеолярного нерва при попадании пломбировочного материала в нижнечелюстной канал, средство для местной терапии рецидивирующих афт полости рта при стоматите зубных рядов и пародонтите. Внедрение этих разработок позволило повысить качество лечения, уменьшить частоту осложнений, сократить сроки госпитализации и повторных обращений пациентов за медицинской помощью при хронических заболеваниях пищеварительной системы, сердечно-сосудистой и эндокринной патологии.
Сотрудниками кафедры подготовлен и опубликован ряд монографий, посвященных актуальным вопросам биохимии и медицины.
Заведующий кафедрой И.М. Быков – председатель диссертационного совета 21.2.014.02. В состав совета входят и другие профессора кафедры фундаментальной и клинической медицины А.Н. Курзанов, А.П. Сторожук, Е.Е. Есауленко, А.А. Басов. За 12 лет существования диссертационного совета в нём защищено более 10 докторских и 100 кандидатских диссертаций.
Достижения молодых ученых и активистов СНО кафедры отмечено рядом дипломов регионального и всероссийского уровня, научные разработки молодых ученых удостоены медали «За успехи в научно-техническом творчестве» на IХ Всероссийской выставке научно-технического творчества молодежи в Москве. Доклады членов кафедрального студенческого научного кружка неизменно завоёвывают призовые места на ежегодной научно-практической студенческой конференции Кубанского государственного медицинского университета.
В 2011 году в связи с внесением изменений в структуру университета (приказ ГОУ ВПО КубГМУ Минздравсоцразвития России от 29.04.2011 г. №261) произошло воссоединение химических дисциплин на кафедре фундаментальной и клинической биохимии под руководством доктора медицинских наук, профессора, заслуженного деятеля науки Кубани и России Ильи Михайловича Быкова.
Особое внимание в учебном процессе отводится обсуждению роли химии, химических исследований в медицине, экологии, роли отечественных ученых в развитии химической науки, формированию ценностного отношения к химическим знаниям и умениям для медицинской профессии.
В соответствие с Федеральными образовательными стандартами ФГОС-3+ и ФГОС 3++ преподавание на кафедре проводится по следующим дисциплинам:
1) Химия для студентов лечебного, педиатрического, стоматологического факультетов;
2) Общая химия, биоорганическая химия для студентов медико-профилактического факультета;
3) Химия биогенных элементов для студентов I курса фармацевтического факультета;
4) Аналитическая химия для студентов II курса фармацевтического факультета;
5) Физическая и коллоидная химия для студентов I и II курса фармацевтического факультета;
7) Биологическая химия для студентов II курса лечебного, педиатрического и медико-профилактического факультетов, для студентов I и II курса стоматологического факультета;
8) Медицинская биохимия для студентов II и III курсов фармацевтического факультета;
9) Клиническая биохимия для студентов VI курса лечебного и педиатрического факультетов.
Сотрудниками кафедры подготовлены учебные и учебно-методические пособия для студентов и преподавателей практически по всем преподаваемым дисциплинам, пособия постоянно обновляются и дополняются в соответствии с требованиями новых образовательных стандартов и современных достижений химической науки.
Большое внимание на кафедре уделяется воспитательной работе. На лекциях, на практических занятиях, в личных беседах со студентами обсуждаются различные проблемы современной жизни общества, вопросы трудовой дисциплины, этики взаимоотношений, в том числе межнациональных. Через предмет, на конкретных примерах, студентам объясняется вред употребления алкоголя, табакокурения и наркомании, привлекается внимание к экологическим проблемам регионального и глобального характера.
В настоящее время на кафедре фундаментальной и клинической биохимии работают преподаватели: профессор И.М. Быков – заведующий кафедрой, профессора Т.Н. Литвинова, А.Н. Курзанов, Е.Е. Есауленко, А.А. Басов, доценты С.П. Корочанская, Е.Е. Брещенко, Л.В. Ненашева, Т.В. Еремина, Т.С. Хвостова, Н.И. Вальтер, К.И. Мелконян, О.В. Балачевская, М.Г. Литвинова, Т.Г. Юдина, К.А. Попов, Д.А. Любченко, ассистенты Н.К. Волкова, Э.А. Азимов, Я.Е. Денисова, А.н. Столярова.
